Поштовани родитељи, пред вама је јеовник за први део маја.
Начин исхране у великој мери утиче на јачање одбрамбених способности организма, па с тим у вези дајемо вам неколико савета наших нутрициониста како да уравнотеженом исхраном утичете на имунитет ваше деце али и целе породице.
Правилном исхраном избегавају се потенцијална обољења која се јављају услед слабљења имунитета. Оптимална исхрана обезбеђује благотворан утицај на здравље појединца. Ако се човек храни неадекватно, може ослабити свој имуни систем. Грешке могу бити недовољан или прекомеран унос беланчевина, превише масти и шећера, неправилан унос витамина и минерала.
Поремећаји који настају због ослабљеног имунитета углавном се појављују као подложност респираторним инфекцијама.....
За јачање имунитета треба јести супе, варива од поврћа са доста шаргарепе, цвекле, парадајза, свежег купуса. Треба јести што више свежих салата, све врсте воћа. Пробиотици су одличан избор за јачање имуног система. Пробиотици мењају микробиолошку равнотежу организма у позитивном правцу.
Извор природних пробиотика из хране су кисело млечни производи.
Превише беланчевина ствара превелику киселост у ткивима, превише беланчевина животињског порекла додатно оптерећује бубреге, јетру, поспешује развој кардио васкуларних обољења, карцинома дебелог црева, дојке и материце.
Премало беланчевина - беланчевине граде састојке лимфоцита, антитела, ензима, хормона, а при недостатку беланчевина њихове функције су угрожене.
Превише масноћа изазива зачепљење крвних судова и лимфних путева, што смањује пролаз лимфоцита у организму.
Превише шећара - шећери спречавају улазак витамина Ц у ћелије имуног система, поспешују тегобе у систему органа за варење.
Премало витамина - витамини битни за рад имуног система су витамин Ц, Е, и А, бета каротен, витамини Б комплекса, посебно витамин Б6, фолна киселина и витамин Б12. Када их нема довољно долази до пада имунитета.
Минерали битни за рад имуног система су Зн, Се, Фе и Мг.
Нутриционисти Предшколске установе "Наше дете"